Curs acadèmic 2023/24

La gestió financera aplicada a les empreses turístiques tracta d'estudiar i analitzar, en primer lloc, el contingut financer dels elements bàsics de la informació financera. Després, es passa a desenvolupar la problemàtica de la inversió en actius materials, gestió del circulant i fonts de finançament.

Dret Fiscal

Organització de congressos i esdeveniments

pràcticum extra 2

pràctiques 1

L'objectiu de l'assignatura és proporcionar a l'alumne els coneixements teòrics i pràctics, així com les eines necessàries per a la programació i disseny d'un itinerari turístic en qualsevol destinació o territori.

Coneixement dels sistemes de gestió de l'àrea d'allotjament

Introducció a la gastronomia i enologia mundial i al turisme gastronòmic i enològic. Els temes que es tractaran van des de la història gastronòmica i la innovació a la cuina fins a l’organització de menús i elaboració de maridatges, a més de l’anàlisi de rutes turístiques gastronòmiques i enològiques.

l'assignatura es realitzarà en 50% en castellà i/o català i un 50% en anglès.

Aquesta és una assignatura optativa d'intensificació de la llengua anglesa que pretén millorar la precisió i ampliar el vocabulari a través de la realització d'exercicis guiats de correcció d'errors i pràctiques de vocabulari.

Assignatura optativa d'intensificació en la iniciació al nivell B2.1 L'assignatura fa gran èmfasi en l'expressió, defensa, i confrontació d'opinions sobre temes complexos en francès.

Comunicació persuasiva

L’objectiu principal d’aquesta assignatura és que l’alumne arribi a assolir els coneixements bàsics en el domini d’un sistema global de distribució (GDS) com és AMADEUS, el sistema més utilitzat en les agències de viatge a nivell espanyol i europeu i que tindrà continuïtat en el temari de l’assignatura optativa Gestió operativa d’Agències de Viatges. Es treballarà primordialment amb el sistema transaccional, oferint l’Escola un diploma atorgat per AMADEUS.

Aquesta assignatura persegueix introduir l'alumne a les nocions i conceptes bàsics necessaris per interpretar les principals obres i artistes de la Història de l'Art, sobretot al continent europeu, com un dels camps d'interès dins el turisme cultural, la museologia i les galeries d'art.

L'assignatura tracta sobre els conceptes, aspectes metodològics i tècniques comunicatives i d'interpretació que s'utilitzen en el guiatge turístic.

Aquesta assignatura s’ha pensat i dissenyat com la continuació de la optativa Sistemes globals de Distribució (GDS – AMADEUS) on s’acabaran d’explicar aquelles transaccions necessàries per tenir un ampli domini del programa informàtic que us permetrà accedir a un lloc de treball en una AAVV, TTOO o hotel. Es treballarà tant amb el sistema transaccional com amb el Vista, oferint l’Escola un diploma atorgat per AMADEUS.

Criteris de gestió i direcció d'una empresa hotelera

Anàlisi estratègica de mercats turístics. Estudi de les diferents opcions de mercats turístics, així com les parts més importants d'una anàlisi estratègica al món empresarial.

Gestió de la dinàmica competitiva. Aplicació dels conceptes estratègics estudiats en d'altres assignatures de la mateixa temàtica, convergint en la redacció i desenvolupament d'un pla estratègic.

Direcció estratègica. Estudi de les diferents estrategies empresarials que són a l'abast d'un equip directiu d'una empresa turística, amb una anàlisi detallada de cadascuna d'elles en els diferents nivells: corporatiu, empresarial i funcional.